县城东门外今凉水村原有一古井，传说为明蜀府所凿。井距东门城门洞一里许，为旧时赴蓉必经之地。传说从前有一孤苦老妪在这里开了一家简陋的酒店，酒以屋后的井水酿成。因酒质欠佳，生意非常清淡，饮者寥寥。一日，有一老翁路过此地，同情老妪生活贫困，暗将井水点化。以后老妪从井里汲上来的一桶桶水，竟然全部变成了美酒。如果另外的人去汲，则仍然是一桶桶凉水。此后老妪卖酒不需本钱，酒质又好，生意兴隆，得利丰厚。过了一些日子，老翁又来到店中，问老妪酒卖得如何？满不满意？老妪面无喜色，遗憾地说：凉水变成美酒好是好，可惜喂猪没有酒糟子。老翁脸色一沉，觉得此人太贪心，遂暗中复将井水点化为凉水，并在壁上题诗一首：
天高不算高，人心比天高。 井水变美酒，还嫌猪无糟。 写罢飘然而去。
后人便将这口井及小地名都称为“凉水井”。该井井址在今郫筒镇一里村三九八厂内。 此传说最早见于清乾隆《郫县志》。 关于凉水井的传说，民间还流传另一种说法。在此说中，那位神通广大的老翁被异化成了唐代诗人罗隐，老妪异化成了卖糍粑的老妇。但故事的基本框架并未改变。两个版本不妨并存。